秘制叉燒肉的熱量和減肥功效

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秘制叉燒肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱(chēng)	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
豬腿肉	克	973千卡	245千卡	17.43克	18.87克
南乳汁	克	43千卡	116千卡	8.15克	8克
蜂蜜	克	241千卡	321千卡	0.4克	1.9克
姜片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
叉燒醬	克	211千卡	270千卡	13.2克	0克
總量	607克	秘制叉燒肉熱量/卡路里1476千卡
熱量1476千卡，相當(dāng)于下坡滑雪295分鐘消耗的熱量...300

秘制叉燒肉的做法共8個(gè)步驟

食材主料/輔料

豬腿肉（1000）、南乳汁（1勺）、叉燒醬（2勺）、蜂蜜（1勺）、姜片（3段）

1/8. 烤肉前，烤箱預(yù)熱，烤盤(pán)鋪上錫紙，把肉放上去。

2/8. 烤箱210度20-25分鐘。取出兩面刷蜂蜜，在放烤箱上層230度3-5分鐘，起到上色。

3/8. 南乳汁：叉燒醬：蜂蜜比例1:2:1放入盆里

4/8. 把肉和姜片放盆里拌勻

5/8. 放冰箱冷藏過(guò)夜

6/8. 烤肉前，烤箱預(yù)熱，烤盤(pán)鋪上錫紙，把肉放上去。

7/8. 烤箱210度20-25分鐘。取出兩面刷蜂蜜，在放烤箱上層230度3-5分鐘，起到上色。

8/8. 切片裝盤(pán)，開(kāi)吃！

食材功效信息

豬腿肉的熱量245千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有補(bǔ)腎氣、潤(rùn)燥、潤(rùn)腸胃等功效；可與圓白菜、蘆筍、菠蘿搭配；與紅螺、雪梨、鴨梨相克，同食可能會(huì)引起不適；

南乳汁的熱量116千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；

叉燒醬的熱量270千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；

蜂蜜的熱量321千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有消除疲勞、保護(hù)肝臟、殺菌等功效；可與橙子、桑葚、胡蘿卜搭配；與生菜、洋蔥、李子相克，同食可能會(huì)引起不適；

姜片的熱量41千卡（每100克）；具有幫助消化、解毒、增進(jìn)食欲等功效；可與牛腩、慈姑、牛肉搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會(huì)引起不適；