蔓越莓酸奶蛋糕的熱量和減肥功效
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| 蔓越莓酸奶蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 總量 | 101克 | 蔓越莓酸奶蛋糕熱量/卡路里269千卡 | |||
 熱量269千卡，相當(dāng)于伸展操108分鐘消耗的熱量...150 | |||||
蔓越莓酸奶蛋糕的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
蛋（5個(gè)）、蔓越莓干（適量）、酸奶（200克）、低粉（70克）、玉米淀粉（20克）、黃油（50克）、白糖（50克）、白醋（幾滴）
1/8. 融化黃油加入酸奶攪拌均勻
2/8. 拌勻的黃油酸奶糊
3/8. 分次加入蛋黃攪拌均勻
4/8. 分次加入過篩低粉，翻拌均勻
5/8. 蛋白加入幾滴白醋打至粗泡，分次加入白糖打至硬性發(fā)泡
6/8. 取1/3蛋白糊至蛋黃糊中，翻拌均勻，然后把所有蛋黃糊倒入剩余蛋白糊中，翻拌均勻
7/8. 拌好的蛋糕糊
8/8. 蛋糕糊倒入模子，表面撒上蔓越莓干，烤箱160度預(yù)熱，中下層，水浴50分鐘。我的模子淺，時(shí)間比較短，如果8寸模要1小時(shí)。
食材功效信息
蛋的熱量167千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；
蔓越莓干的熱量368千卡（每100克）；具有護(hù)眼明目、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等功效；
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營養(yǎng)信息
- 蔓越莓酸奶蛋糕熱量269 千卡
- 脂肪13.79 克
- 蛋白質(zhì)11.62 克
- 碳水化合物89.04 克
- 鈉280 毫克
- 鈣71 毫克
- 鐵1.2 毫克
- 鉀138 毫克