自制酸奶溶豆的熱量和減肥功效
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| 自制酸奶溶豆熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 嬰兒奶粉 | 克 | 23千卡 | 115千卡 | 3.9克 | 3.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 42千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蛋清 | 克 | 108千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 107克 | 自制酸奶溶豆熱量/卡路里173千卡 | |||
 熱量173千卡，相當(dāng)于深蹲43分鐘消耗的熱量...240 | |||||
自制酸奶溶豆的做法共8個步驟
食材主料/輔料
很厚的酸奶（55克）、嬰兒奶粉（20克）、玉米淀粉（12克）、蛋清（75克）、細(xì)砂糖（15克）、檸檬汁（幾滴）
1/8. 各原料備用。奶粉和玉米淀粉混合。
2/8. 酸奶中篩入低粉和奶粉。
3/8. 用刮刀拌勻。
4/8. 蛋白滴幾滴檸檬汁，加糖打至干性。
5/8. 加1/3蛋白和酸奶糊拌勻。
6/8. 倒入剩余蛋白中。
7/8. 快速拌勻后裝入裱花袋。
8/8. 在烤紙上擠出一個個小塔或小饅頭狀。95度中層40-50分鐘，關(guān)火后可以燜一會兒，到溶豆能輕易從烤紙上取下就好了，如果底部粘在紙上了，說明還沒好，還要適當(dāng)延長烘烤時間。
食材功效信息
嬰兒奶粉的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵；不利含量：膽固醇含量過高；
玉米淀粉的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有大便秘結(jié)、寬腸胃、治療便秘等功效；
蛋清的熱量144千卡（每100克）；具有護(hù)膚、去黑頭、補氣等功效；可與薺菜、桂圓肉、桂圓搭配；與豆奶、消炎片、茶葉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 自制酸奶溶豆熱量173 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白質(zhì)18.4 克
- 碳水化合物104.9 克
- 鈉186.8 毫克
- 鈣365 毫克
- 鐵16.81 毫克
- 鉀303 毫克