
| 紅茶酥餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黃油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 紅茶 | 克 | 13千卡 | 324千卡 | 26.7克 | 1.1克 |
| 總量 | 309克 | 紅茶酥餅熱量/卡路里1665千卡 | |||

1/22. (因?yàn)闆]有糖粉只好自制)35克的糖和10克低粉用料理機(jī)磨粉。

2/22. 自制糖粉( ????? )

3/22. 稱出低粉過篩備用

4/22. 切出黃油放涼

5/22. 用風(fēng)筒稍微吹到融化時(shí)打蛋器打發(fā)

6/22. 倒糖粉進(jìn)入繼續(xù)打發(fā)

7/22. 打至稍微打白后分兩次加入蛋液

8/22. 第二次再加入再打發(fā)

9/22. 戳破茶包。也可以用茶葉磨碎(? ??_??)?

10/22. 加入后攪拌均勻(=。=)
11/22. 篩入低粉(? ??_??)?

12/22. 漸漸攪拌至無干粉狀態(tài)(? ??_??)?

13/22. 挫成直徑三厘米左右的圓條。

14/22. 保鮮膜封好冰箱冷凍兩小時(shí)以上。

15/22. 烤盤鋪油紙刷一層玉米油。

16/22. 從冰箱取出后,放涼十分鐘左右開始切。

17/22. 切成小圓片。

18/22. 四周滾一圈細(xì)砂糖。
19/22. 烤箱十五分鐘前預(yù)熱。

20/22. 170℃大概十五分鐘稍變金黃即可。

21/22. 早餐配紅茶棒棒噠(? ??_??)?

22/22. 成品喲(? ??_??)?
低筋面粉的熱量354千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有止渴、除熱、益腎等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
糖粉的熱量389千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有和中益肺、解鹽鹵毒、止咳等功效;
紅茶的熱量324千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含煙酸,富含鈣,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì);具有提神、生津清熱、消炎殺菌等功效;
黃油的熱量888千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過高;具有改善貧血、促進(jìn)身體發(fā)育、加飽腹感等功效;
細(xì)砂糖的熱量400千卡(每100克);具有抗氧化、止咳、和中益肺等功效;