窩窩頭的熱量和減肥功效
| 窩窩頭熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 670克 | 窩窩頭熱量/卡路里1766千卡 | |||
 熱量1766千卡，相當(dāng)于雪鞋行走221分鐘消耗的熱量...480 | |||||
窩窩頭的做法共19個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/19. 面粉200克。
2/19. 玉米面200克。
3/19. 純牛奶200克。
4/19. 白砂糖70克。（多一克少一克沒關(guān)系哈?。?/p>
5/19. 干酵母4克。
6/19. 全部混合一起攪成軟面團(tuán)。
7/19. 揉好的軟面團(tuán)。
8/19. 搓成長條準(zhǔn)備分劑。
9/19. 分成等量相等的小劑子。
10/19. 拿一個(gè)劑子借掌心窩起來的形狀用大拇指從中間按個(gè)洞慢慢轉(zhuǎn)圈，捏成窩窩頭狀就行了。（方法隨意，能弄好就行哈。）
11/19. 有些人是做窩窩頭來配菜的，所以中間空心處會做大點(diǎn)；我是為了做著當(dāng)點(diǎn)心吃，所以就塞個(gè)紅棗就行了。（如果要做成配菜的窩窩頭，那就把材料表牛奶換成水200克，糖換成10克就行。）
12/19. 大致就做成這樣就行了，這個(gè)沒什么要求，你想做尖點(diǎn)就尖點(diǎn)，圓點(diǎn)就圓點(diǎn)。
13/19. 這些材料我做了18個(gè)這么大小的。
14/19. 放溫暖處醒面半小時(shí)，有長大一些了就可以了。然后冷水上鍋蒸，大氣后15分鐘即可。
15/19. 出鍋了，滿滿的玉米奶香味。
16/19. 唉，我們的小霸王很喜歡吃喲，嘴里吃著，手里拿著，還霸著一籠不讓別人吃，哈哈，孩子小氣的天性哈！
17/19. 我好不容易哄到一個(gè)來吃。
18/19. 粗糧就是粗糧，組織不像凈面粉做的饅頭那么細(xì)膩的結(jié)構(gòu)。
19/19. 里面的紅棗也很香甜喲！我沒泡發(fā)，就是直接洗干凈用了，已經(jīng)熟透了。
食材功效信息
玉米面的熱量340千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；具有預(yù)防高血壓、延緩衰老、治療高血壓等功效；可與花椰菜、鐵棍山藥、紅菜苔搭配；與木梨、鳳螺、蠔干相克，同食可能會引起不適；
中筋面粉的熱量361千卡（每100克）；具有止渴、益腎、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除口臭、調(diào)味、和中益肺等功效；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有治療便秘、大便秘結(jié)、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效；可與甘蔗、黑豆、草莓搭配；與菠蘿、烏鱧、桔子相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 窩窩頭熱量1766 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白質(zhì)26.11 克
- 碳水化合物238.9 克
- 鈉50.1 毫克
- 鈣293 毫克
- 鐵1.93 毫克
- 鉀390 毫克