香辣蔥花卷的熱量和減肥功效
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| 香辣蔥花卷熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 總量 | 275克 | 香辣蔥花卷熱量/卡路里1005千卡 | |||
 熱量1005千卡，相當(dāng)于干活670分鐘消耗的熱量...90 | |||||
香辣蔥花卷的做法共32個(gè)步驟
食材主料/輔料
面粉（適量）、酵母粉（適量）、蔥花（適量）、辣椒油（適量）、鹽（適量）、香油（適量）
1/32. 盆里倒入酵母粉。
2/32. 倒入小杯的溫水融化開酵母粉。
3/32. 倒入面粉。
4/32. 再添些水倒入里面開始攪拌。
5/32. 揉成團(tuán)，開始發(fā)酵。
6/32. 發(fā)到2倍大。
7/32. 拿出在案板上再揉光滑，醒30分鐘。
8/32. 辣椒油和蔥花備好。
9/32. 然后搟成長方形，切除邊。
10/32. 涂抹均勻的一層香油。
11/32. 倒些辣椒油和蔥花。
12/32. 從一側(cè)卷起來。
13/32. 均勻的切成一塊一塊的。（第一種簡易的卷法）
14/32. 取一個(gè)方塊中間用刀切一刀，不要切斷。
15/32. 豎起來再切一刀也是不要切斷。（第二種迷你豬腦卷法）
16/32. 再取2個(gè)方塊。
17/32. 2個(gè)方塊疊在一起，筷子在中間往下壓。
18/32. 筷子在方塊下。
19/32. 卷一圈。（第三種普通花卷的卷法）
20/32. 取一塊面揉成一個(gè)一個(gè)小面團(tuán)。
21/32. 搟成圓片。
22/32. 一半上面抹上油，撒入蔥花。
23/32. 對折成半圓型，再抹上油，撒入蔥花，對折成三角形。
24/32. 在三角形下角中間豎切一刀。
25/32. 上面兩角對折，收口面朝下。（第四種豬蹄卷法）
26/32. 再醒發(fā)30分鐘。
27/32. 蒸20分鐘。
28/32. 簡易卷法
29/32. 豬蹄法
30/32. 普通花卷法。
31/32. mini豬腦法。
32/32. 整個(gè)花卷大集合。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有養(yǎng)胃、益腎、和血等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 香辣蔥花卷熱量1005 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白質(zhì)51.74 克
- 碳水化合物103.72 克
- 鈉63 毫克
- 鈣30 毫克
- 鐵2.17 毫克
- 鉀955 毫克