
| 墨魚龍骨湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 龍骨 | 克 | 808千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 墨魚 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 總量 | 1133克 | 墨魚龍骨湯熱量/卡路里1409千卡 | |||

1/8. 龍骨斬塊,加蔥姜料酒焯水。煮好后洗干凈。

2/8. 墨魚去頭去皮。

3/8. 將墨魚花刀。燒一壺?zé)崴?/p>

4/8. 將墨魚沖幾次。

5/8. 玉米切塊備用。

6/8. 準(zhǔn)備南瓜。

7/8. 去皮切塊。

8/8. 將焯好的龍骨放在鍋中,放上玉米墨魚,啟動(dòng)煲湯程序。程序結(jié)束前十分鐘,放上鹽和南瓜,程序結(jié)束后出鍋即可。上桌可以放上蔥花兒和香菜。
龍骨的熱量200千卡(每100克);具有健胃、補(bǔ)骨、壯腰膝等功效;
墨魚的熱量83千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有安胎、益血補(bǔ)腎、健胃理氣等功效;可與銀耳、紫菜、木瓜搭配;與茄子、果汁、堿相克,同食可能會(huì)引起不適;
南瓜的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有防前列腺、消炎止痛、保護(hù)胃粘膜等功效;可與薏米、綠豆、紅棗搭配;與上海青、蝦、大花蟹 相克,同食可能會(huì)引起不適;
玉米的熱量196千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀;具有抗癌、軟化血管、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功效;可與小麥、洋蔥、草莓搭配;與海螺、田螺、扇貝相克,同食可能會(huì)引起不適;