蝦仁雞蛋羹的熱量和減肥功效
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| 蝦仁雞蛋羹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鮮蝦 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 總量 | 365克 | 蝦仁雞蛋羹熱量/卡路里374千卡 | |||
 熱量374千卡，相當(dāng)于變式平板支撐53分鐘消耗的熱量...420 | |||||
蝦仁雞蛋羹的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（三個(gè)）、鮮蝦（六只）、涼白開（220克）、蔥花（適量）、蒸魚豉油（少許）、黑胡椒粉（少許）、鹽（適量）、涼拌醬油（少許）、香油（少許）
1/11. 準(zhǔn)備好原材料
2/11. 蝦去殼，去掉蝦線，清洗干凈，兩只保留蝦尾
3/11. 將去掉了蝦尾的蝦仁切成丁
4/11. 蝦仁里放入適量鹽、少許黑胡椒粉、蒸魚豉油，抓勻，腌制幾分鐘
5/11. 雞蛋里加入涼白開、適量鹽、幾滴香油，攪拌均勻
6/11. 將雞蛋液用過濾網(wǎng)過濾一遍
7/11. 將過濾好的雞蛋液倒入碗里，加入蝦仁丁，攪拌一下，然后去掉表面的泡沫
8/11. 鍋里水燒開，放入雞蛋液，雞蛋液的碗上面再用個(gè)盤子扣上
9/11. 蓋上蓋子蒸
10/11. 大約蒸六七分鐘后，蛋液稍微凝固，這時(shí)加入兩只保留蝦尾的蝦仁擺放好，繼續(xù)蒸七八分鐘，直到熟為止
11/11. 出鍋撒上蔥花，淋上少許涼拌醬油和少許香油
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有防細(xì)菌感染、預(yù)防癌癥、解熱煩等功效；可與海蝦、牡蠣 、羊排搭配；與味精、牛奶、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
鮮蝦的熱量93千卡（每100克）；具有促進(jìn)消化、提高性欲、補(bǔ)腎壯陽等功效；可與絲瓜、韭菜花、辣椒搭配；與橙子、橄欖、芹菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蝦仁雞蛋羹熱量374 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白質(zhì)31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 鈉307.2 毫克
- 鈣118 毫克
- 鐵3.25 毫克
- 鉀353 毫克