1/19. 將所有的食材準備齊全。

2/19. 將除黃油以外的食材放入面包機中，按甜面包程序和面35分鐘。

3/19. 加入黃油，繼續(xù)揉面30分鐘。

4/19. 揉面至完全階段。取一小塊面團，用手撐開，形成的膜不容易破裂，全麥的面團不容易達到手套膜的形態(tài)。

5/19. 將揉好的面團取出，揉成一個光滑的圓面團放入碗內(nèi)。（我的鏡面不銹鋼碗反光形成了一個耀眼的光圈，有點魔幻感，哈哈～）

6/19. 將面團放入烤箱，蓋上濕布，用烤箱發(fā)酵，大約30-40分鐘左右。

7/19. 面團發(fā)酵至原來的2.5倍大時，用手指沾點干粉在面團上按一個洞，洞不回彈，首次發(fā)酵完畢。

8/19. 把面團取出，排氣，分成三個等份的小團。

9/19. 室溫醒發(fā)15分鐘，面團較之前稍稍圓潤了一些。

10/19. 將面團搟成橢圓形后，再卷成一個圓柱（此處漏拍了一張照片）。

11/19. 將卷成的三個圓柱體面團排放于吐司模具中。

12/19. 蓋上濕布，放入烤箱內(nèi)進行第二次發(fā)酵。

13/19. 面團發(fā)酵至吐司模具容量的9成高時，二次發(fā)酵完畢。

14/19. 烤箱180度預(yù)熱好。

15/19. 將模具蓋上蓋，放入預(yù)熱好的烤箱下層，上下火180度烤45分鐘。

16/19. 隨著一聲響亮的“?！甭?，新鮮的全麥面包出爐了～

17/19. 脫模后，置于晾架晾涼。（好漂亮，嘻嘻～）

18/19. 涼后切片。嘗了一下，微甜，柔軟，有韌勁。喜歡甜味重點的朋友可以適當多加點木糖醇。