蛋炒飯的熱量和減肥功效
| 蛋炒飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 米飯 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿腸 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 總量 | 589克 | 蛋炒飯熱量/卡路里1342千卡 | |||
 熱量1342千卡，相當(dāng)于長(zhǎng)笛671分鐘消耗的熱量...120 | |||||
蛋炒飯的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/14. 毛豆要提前先剝了只要豆子，豆子100克，火腿腸兩根，雞蛋兩個(gè)，小蔥兩根
2/14. 米飯一碗，用勺子把米飯撥散，等一下炒的時(shí)候好入味。
3/14. 毛豆去皮后開水煮8分鐘，關(guān)火放在一旁備用，不用揭開蓋子，悶一下豆子會(huì)更爛一些，口感更好。煮豆子時(shí)候鍋里可以滴幾滴油，再放少許的鹽，這樣煮出來的豆子顏色更好看一些，嫌麻煩的親可以忽略哦
4/14. 火腿腸切丁備用
5/14. 小蔥切蔥花備用
6/14. 雞蛋放少許鹽打勻備用
7/14. 炒鍋加入適量的油，開始炒雞蛋，用筷子將雞蛋滑散
8/14. 加入火腿腸，毛豆繼續(xù)翻炒
9/14. 加入蔥花翻炒幾下，炒出蔥香味
10/14. 加入大米改小火繼續(xù)翻炒
11/14. 加少許鹽翻炒均勻就OK啦～
12/14. 家里有肉松的灑點(diǎn)肉松在上邊更美味哦
13/14. 營(yíng)養(yǎng)又美味，一點(diǎn)不含糊～
14/14. 可以放在早餐吃，午餐也可以哦
食材功效信息
米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有聰耳明目、止煩、健脾養(yǎng)胃等功效；與蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、防細(xì)菌感染、潤(rùn)肺利咽等功效；可與小米面、銀魚、圓生菜搭配；與柿子、鵝、雪蓮果相克，同食可能會(huì)引起不適；
火腿腸的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有滋陰、補(bǔ)虛、滋肝陰等功效；
毛豆的熱量131千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有清熱解毒、健脾寬中、益氣等功效；可與絲瓜、花生、香菇搭配；與魚肉、魚頭、蕨菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
食用油的熱量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、預(yù)防高血壓等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蛋炒飯熱量1342 千卡
- 脂肪125.11 克
- 蛋白質(zhì)44.66 克
- 碳水化合物65.52 克
- 鈉11011.1 毫克
- 鈣266 毫克
- 鐵13.55 毫克
- 鉀873 毫克