香椿魚兒的熱量和減肥功效
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| 香椿魚兒熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 505克 | 香椿魚兒熱量/卡路里1129千卡 | |||
 熱量1129千卡，相當(dāng)于看書868分鐘消耗的熱量...78 | |||||
香椿魚兒的做法共7個步驟
食材主料/輔料
香椿（適量）、面粉（適量）、雞蛋（適量）、鹽（適量）
1/7. 材料：香椿、面粉、雞蛋
調(diào)味：鹽
2/7. 香椿取嫩芽部分洗凈瀝干。
3/7. 入沸水中焯燙至顏色變綠后立即撈出，用涼水沖凈后輕輕攥干水分。
4/7. 雞蛋液加鹽、面粉、適量水調(diào)成雞蛋糊。
5/7. 將香椿芽裹上蛋糊。
6/7. 鍋置火上油燒至5-6成熱，將香椿芽依次投入鍋中。
7/7. 待稍微定型后翻面，炸至金黃色撈出，控油即可食用。
食材功效信息
香椿的熱量23千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有止崩、抗衰老、潤膚明目等功效；可與雞蛋搭配；與黃瓜、菜花、牛奶相克，同食可能會引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有潤肺補(bǔ)腎、增強(qiáng)免疫力、改善貧血等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、預(yù)防癌癥、增強(qiáng)皮膚潤滑等功效；可與牡蠣 、銀魚、西紅柿搭配；與牛奶、菠蘿、地瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 香椿魚兒熱量1129 千卡
- 脂肪11.27 克
- 蛋白質(zhì)26.83 克
- 碳水化合物66.97 克
- 鈉460 毫克
- 鈣192 毫克
- 鐵5.32 毫克
- 鉀604 毫克