布朗尼蛋糕的熱量和減肥功效
| 布朗尼蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黃油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黑巧克力 | 克 | 667千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 總量 | 539克 | 布朗尼蛋糕熱量/卡路里2807千卡 | |||
 熱量2807千卡，相當(dāng)于體能訓(xùn)練561分鐘消耗的熱量...300 | |||||
布朗尼蛋糕的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/17. 原料備齊了，準(zhǔn)備開始。
2/17. （一）先做蛋糕
雞蛋加糖攪拌。
3/17. 繼續(xù)攪拌均勻。
4/17. 直至發(fā)白，備用。
5/17. 黑巧和黃油，隔水加熱，打至細(xì)滑后備用。
6/17. 雞蛋糖糊中放入小蘇打攪拌均勻。
7/17. 加入可可粉攪拌均勻。
8/17. 可可粉一定要攪勻才行。
9/17. 低粉分次篩入，分次攪勻。
10/17. 最后拌入融好的黑巧黃油。
11/17. 烤箱預(yù)熱200度5分鐘，
材料裝烤盤，入烤箱下層，170度烤28分鐘
因烤箱不同，時(shí)間可調(diào)整。
12/17. （二）烤蛋糕時(shí)候，調(diào)甜酒汁
開水融化白糖，加入朗姆酒。
13/17. （三）再調(diào)黑巧醬
黑巧克力隔水融化，加入動(dòng)物淡奶，拌勻。
14/17. 蛋糕表面刷甜酒，
然后把黑巧醬平涂上。
15/17. 等黑巧克力醬凝固后，把蛋糕切塊。
16/17. 成品，一塊，誘人。
17/17. 成品，兩塊，很誘人。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有清熱解毒、增強(qiáng)皮膚潤滑、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效；可與海蝦、薺菜、玉米搭配；與甲魚 、味精、牛奶相克，同食可能會引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有加飽腹感、補(bǔ)充能量、促進(jìn)身體發(fā)育等功效；
黑巧克力的熱量556千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；不利含量：飽和脂肪酸含量過高；具有幫助消化、增強(qiáng)免疫力、促消化等功效；與牛奶相克，同食可能會引起不適；
可可粉的熱量349千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，富含煙酸，富含磷，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有健胃等功效；
低粉的熱量354千卡（每100克）；具有益腎、除熱、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 布朗尼蛋糕熱量2807 千卡
- 脂肪182.11 克
- 蛋白質(zhì)55.34 克
- 碳水化合物256.2 克
- 鈉217.3 毫克
- 鈣225 毫克
- 鐵7.81 毫克
- 鉀1541 毫克