啤酒鴨的熱量和減肥功效
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| 啤酒鴨熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 仔鴨 | 克 | 1474千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 總量 | 614克 | 啤酒鴨熱量/卡路里1474千卡 | |||
 熱量1474千卡，相當(dāng)于騎馬368分鐘消耗的熱量...240 | |||||
啤酒鴨的做法共7個步驟
食材主料/輔料
仔鴨（1個）、啤酒（250毫升）、大料（2個）、香葉（2個）、草果（1個）、桂皮（1段）、姜（1塊）、大蔥（1段）、冰糖（1塊）、老抽（1匙）、生抽（1匙）、鹽（1茶匙）
1/7. 仔鴨切大塊，入開水焯3分鐘，撈出洗凈；
2/7. 姜切片、蔥切段、五香料洗凈；
3/7. 熱鍋入油，下入蔥段姜片五香料煸香；
4/7. 下入鴨塊煸炒；
5/7. 加入適量老抽、生抽煸炒；
6/7. 鴨塊上色后，倒入一罐啤酒大火煮開轉(zhuǎn)小火燜煮；
7/7. 燜煮至湯汁濃稠，開蓋大火收汁。
食材功效信息
仔鴨的熱量240千卡（每100克）；具有止咳自驚、補(bǔ)腎、虛弱浮腫等功效；可與豆豉、白菜、酸菜搭配；與木耳、大蒜、李子相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 啤酒鴨熱量1474 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白質(zhì)15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 鈉69 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀191 毫克