西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有生津止渴、降血脂、治療高血壓等功效；可與福壽魚、雞蛋、圓白菜搭配；與咸魚、鳙魚、河蟹相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有防細菌感染、清熱解毒、預防癌癥等功效；可與黃豆、絲瓜、桂圓肉搭配；與鵝肉、菠蘿、甲魚 相克，同食可能會引起不適；

木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有止血止痛、治療便秘、大便秘結等功效；可與豇豆、春筍、海蜇頭搭配；與青蘿卜、白蘿卜、田螺相克，同食可能會引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解藥毒、增進食欲、驅寒等功效；可與海蟹、芥菜、慈姑搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；