
| 粉葛龍骨湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 粉葛 | 克 | 496千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2 克 |
| 龍骨 | 克 | 808千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 總量 | 900克 | 粉葛龍骨湯熱量/卡路里1304千卡 | |||

1/4. 原料圖,粉葛去皮切大快,姜拍散。

2/4. 龍骨下水煮出臟的浮沫。
3/4. 倒掉臟水,重新加水,下粉葛和姜。

4/4. 大火燒開上氣后,中火煲15分鐘,出鍋放鹽。
粉葛的熱量100千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有解肌發(fā)表、預(yù)防高血壓、降糖降脂等功效;可與豬骨頭、雞肉、豬骨搭配;與杏仁、生姜、羊肉相克,同食可能會引起不適;
龍骨的熱量200千卡(每100克);具有強筋骨、益力氣、止瀉等功效;