韓國石鍋拌飯的熱量和減肥功效

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韓國石鍋拌飯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
大豆芽	克	375千卡	125千卡	13.1克	7.1克
紅蘿卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
泡菜	克	32千卡	21千卡	1.3克	0.3克
肥牛片	克	375千卡	125千卡	17.8克	2克
總量	893克	韓國石鍋拌飯熱量/卡路里813千卡
熱量813千卡，相當(dāng)于干農(nóng)活102分鐘消耗的熱量...480

韓國石鍋拌飯的做法共4個步驟

珍珠米（1000克）、大豆芽（300克）、紅蘿卜（1根）、泡菜（適量）、肥牛片（300克）、水發(fā)云耳（200克）、鹽（適量）、麻油（適量）、板長醬油（適量）、白炒芝麻（適量）、生抽（適量）

1/4. 珍珠米洗干凈放進(jìn)石鍋加水煮，水燒開后慢火煮飯，注意控制火候，別煮焦了。

2/4. 肥牛片麻油和生抽腌，大豆芽洗干凈瀝水，紅蘿卜刨絲，云耳切絲，備用。

3/4. 35分鐘后飯應(yīng)該差不多煮好了，打開蓋子撒點鹽，用勺子把飯翻勻，蓋上蓋子5分鐘后鋪上豆芽紅蘿卜絲和云耳，最上面鋪上肥牛片，澆上一點麻油，稍微加點火讓飯底下結(jié)鍋巴，再蓋上蓋子繼續(xù)慢火煮5分鐘左右。

4/4. 打開蓋子看到蔬菜有七成熟了，撒上芝麻粒和板長醬油，翻勻?？梢约由吓莶艘黄鸱瓌颍部梢允⑸系雍笤偌由吓莶?，看個人喜好。

大豆芽的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；

紅蘿卜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有幫助消化、安五臟、利便等功效；與人參、首烏、地黃相克，同食可能會引起不適；

泡菜的熱量21千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有促消化、大便秘結(jié)、幫助消化等功效；與青梅果脯、青梅相克，同食可能會引起不適；

肥牛片的熱量125千卡（每100克）；具有強(qiáng)筋骨、化痰息風(fēng)、補(bǔ)中益氣等功效；可與茭白、枸杞、水芹菜搭配；與木耳菜、栗子、韭菜相克，同食可能會引起不適；