雞蛋炒絲瓜的熱量和減肥功效
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| 雞蛋炒絲瓜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 絲瓜 | 克 | 120千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 157千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 710克 | 雞蛋炒絲瓜熱量/卡路里277千卡 | |||
 熱量277千卡，相當(dāng)于桑拿69分鐘消耗的熱量...240 | |||||
雞蛋炒絲瓜的做法共11個步驟
食材主料/輔料
絲瓜（600克）、雞蛋（110克）、鹽（2克）、蔥（適量）、紅椒（20克）、紅花籽油（40克）、姜（適量）
1/11. 首先將絲瓜洗凈去皮切滾刀塊，蔥姜切絲，紅椒切不規(guī)則塊，雞蛋三個磕入碗中。
2/11. 炒鍋燒熱加入紅花籽油
3/11. 油熱后將雞蛋打散倒入鍋中
4/11. 雞蛋凝固之后用鏟子順勢鏟成大塊然后盛在盤子里備用。
5/11. 原鍋中再加一些紅花籽油
6/11. 油熱后加入蔥姜絲爆鍋
7/11. 然后下絲瓜塊煸炒
8/11. 煸炒到到絲瓜塊發(fā)軟變色就加入鹽
9/11. 然后加入紅椒塊
10/11. 再加入炒好的雞蛋翻炒
11/11. 翻炒均勻即可關(guān)火出鍋了。
食材功效信息
絲瓜的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清涼、祛風(fēng)、涼血解毒等功效；可與蝦、北極蝦 、菊花搭配；與菠菜、蘆薈、白蘿卜相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防癌癥、增強皮膚潤滑、清熱解毒等功效；可與基圍蝦、黃豆、小米搭配；與紅薯、菠蘿、柿子相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 雞蛋炒絲瓜熱量277 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白質(zhì)13.76 克
- 碳水化合物5.08 克
- 鈉145 毫克
- 鈣76 毫克
- 鐵2.11 毫克
- 鉀277 毫克