黑芝麻蛋白薄脆餅干的熱量和減肥功效
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| 黑芝麻蛋白薄脆餅干熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋白 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 總量 | 270克 | 黑芝麻蛋白薄脆餅干熱量/卡路里1268千卡 | |||
 熱量1268千卡，相當(dāng)于舉重423分鐘消耗的熱量...180 | |||||
黑芝麻蛋白薄脆餅干的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
黃油（90克）、純糖粉（60克）、蛋白（80克）、低筋面粉（100克）、生黑芝麻（20克）
1/10. 材料集合。生黑芝麻提前清洗干凈，用烤箱低溫烘干并烤至半熟。
2/10. 黃油室溫軟化，加入純糖粉，攪打至顏色發(fā)白
3/10. 少量多次加入蛋白，每次都要攪打均勻之后再加入下一次。如圖，是加入全部蛋白之后的效果（蛋白提前攪打一下，不然加入蛋白的時(shí)候很容易一下子就倒進(jìn)去太多，造成水油分離）。
4/10. 加入過篩好的低筋面粉，攪拌至沒有干粉
5/10. 倒入提前準(zhǔn)備好的黑芝麻
6/10. 攪拌均勻
7/10. 將面糊用刮刀抹進(jìn)瓦片模中，并用刮板刮去多余的面糊
8/10. 然后按住油紙，將瓦片模慢慢揭掉就好了。很輕松的。
9/10. 烤箱第二層，145度，17分鐘左右。后面幾分鐘要在烤箱旁邊看著，免得烤焦了。
10/10. 出爐。
食材功效信息
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)充能量、改善貧血、促進(jìn)身體發(fā)育等功效；
蛋白的熱量144千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有增強(qiáng)皮膚潤滑、防細(xì)菌感染、清熱解毒等功效；可與明蝦、海蝦、洋蔥搭配；與鵝肉、柿子、地瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)心、除熱、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 黑芝麻蛋白薄脆餅干熱量1268 千卡
- 脂肪99.57 克
- 蛋白質(zhì)24.1 克
- 碳水化合物80.73 克
- 鈉171.8 毫克
- 鈣91 毫克
- 鐵2.8 毫克
- 鉀193 毫克