天婦羅的熱量和減肥功效
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| 天婦羅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蘇打水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 189克 | 天婦羅熱量/卡路里100千卡 | |||
 熱量100千卡，相當(dāng)于瘦身操17分鐘消耗的熱量...354 | |||||
天婦羅的做法共8個步驟
食材主料/輔料
雞蛋（1只）、蘇打水（120克）、低粉（120克）、冰塊（40克）、伏加特（少許）
1/8. 藕洗凈去皮切約3mm厚薄片，沿著氣孔先切下小三角，然后修邊緣，藕片呈花的形狀。(根據(jù)喜好用食材：藕150克、杭椒80克、香菇40克、芹菜葉40克、茄子150克、鮮蝦400克)
2/8. 蝦子洗凈去掉頭部和外殼，只留尾巴一小部分殼，去掉蝦腸，在蝦腹部用刀切上3、4刀，不要切斷，用刀輕摁平。
3/8. 茄子、杭椒洗凈分別切片或小段。
4/8. 芹菜葉洗凈，香菇切刀花，所有蔬菜全部準(zhǔn)備好。
5/8. 雞蛋打散，倒入冷藏的蘇打水，加入伏加特，拌勻，倒入低粉和成面衣糊。
6/8. 加入冰塊面糊就調(diào)好了，另取兩只碗盛適量干粉，把蝦子裹上干粉。
7/8. 蔬菜也裹上干粉，鍋里熱油。
8/8. 裹上干粉的食材再放到面糊中沾上面衣糊，放進(jìn)熱油里炸至表面金黃即可。蘿卜泥是標(biāo)配，既美味又解膩。(蘸料：白蘿卜，生姜，醬油，味啉)
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、清熱解毒、保護(hù)肝臟等功效；可與桂圓肉、干辣椒、明蝦搭配；與紅薯、田雞、鵝蛋相克，同食可能會引起不適；
蘇打水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營養(yǎng)信息
- 天婦羅熱量100 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質(zhì)12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉163 毫克
- 鈣61 毫克
- 鐵1.76 毫克
- 鉀140 毫克