糖醋魚(yú)塊的熱量和減肥功效
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| 糖醋魚(yú)塊熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 總量 | 281克 | 糖醋魚(yú)塊熱量/卡路里309千卡 | |||
 熱量309千卡，相當(dāng)于打磨地板69分鐘消耗的熱量...270 | |||||
糖醋魚(yú)塊的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
草魚(yú)塊（半1條）、白糖（適量）、姜（適量）、青椒（適量）、香醋（適量）、料酒（適量）、生抽（適量）、油鹽（適量）
1/14. 草魚(yú)塊 姜 蔥
2/14. 青掓拍扁
3/14. 切條
4/14. 魚(yú)塊用鹽和料酒腌制一下
5/14. 每塊裹上淀粉
6/14. 煎至兩面金黃
7/14. 熱油煸炒青椒
8/14. 盛岀待用
9/14. 留油煸香姜片
10/14. 依次加入料酒、適量生抽，糖、足量的水（保證魚(yú)倒進(jìn)去能拌勻）然后加生粉掛糊，最后放醋調(diào)味
11/14. 后放入煸炒后的青椒
12/14. 倒入煎炸好的魚(yú)
13/14. 拌勻
14/14. 岀鍋
食材功效信息
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有療瘡、潤(rùn)肺生津、除口臭等功效；可與南瓜子、香瓜、番茄搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有幫助消化、溫肺止咳、促進(jìn)消化等功效；可與海蟹、牛腩、芥菜搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有幫助消化、緩解疲勞、促進(jìn)血液循環(huán)等功效；可與雞蛋、苦瓜、鱔魚(yú)搭配；與秋黃瓜、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
香醋的熱量91千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有防衰老、護(hù)肝、消除疲勞等功效；可與綠豆芽、黑木耳、姜搭配；與菜心、豌豆、芥菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除去膻腥氣、補(bǔ)充氨基酸、調(diào)味等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 糖醋魚(yú)塊熱量309 千卡
- 脂肪1.36 克
- 蛋白質(zhì)9 克
- 碳水化合物155.05 克
- 鈉1410.3 毫克
- 鈣66 毫克
- 鐵3.75 毫克
- 鉀646 毫克