紅酒牛排的熱量和減肥功效
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| 紅酒牛排熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 紅酒 | 克 | 104千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 總量 | 622克 | 紅酒牛排熱量/卡路里408千卡 | |||
 熱量408千卡，相當(dāng)于樂隊演奏102分鐘消耗的熱量...240 | |||||
紅酒牛排的做法共8個步驟
食材主料/輔料
牛排（200克）、紅酒（150克）、番茄（適量）、西蘭花（適量）、檸檬（適量）、黑胡椒粒（適量）、鹽（適量）、黃油（適量）、大蒜（適量）、蠔油（適量）、蒔蘿（適量）、白糖（50克）
1/8. 準(zhǔn)備好食材。
2/8. 牛排兩面的肉用刀背剁松。
3/8. 加入鹽、蠔油、料酒、黑胡椒粒腌制一小時。
4/8. 最后再撒點蒔蘿。
5/8. 鍋中加入紅酒和白糖，熬到汁變的濃稠備用。
6/8. 鍋用小火燒熱，加入黃油化后加幾個拍扁的蒜炸香。放入牛排煎到兩面七成熟。
7/8. 鍋中水燒開加入西蘭花煮熟，撈出。
8/8. 放到盤子中，淋上紅酒汁，擠上檸檬汁。
食材功效信息
牛排的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎等功效；與栗子、韭菜、紅糖相克，同食可能會引起不適；
紅酒的熱量69千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抗炎、美容美顏、美容等功效；可與花生碎、花生米、花生仁搭配；與鱈魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 紅酒牛排熱量408 千卡
- 脂肪4.09 克
- 蛋白質(zhì)21.07 克
- 碳水化合物4 克
- 鈉111 毫克
- 鈣31 毫克
- 鐵1.48 毫克
- 鉀558 毫克