
| 黑椒烘土豆片熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 總量 | 296克 | 黑椒烘土豆片熱量/卡路里225千卡 | |||

1/18. 準備工作,中間那是黑胡椒粉,還是遠路的,上個月去英國的時候帶來的,味道很醇正,大家做的時候就用咱們在超市里買的普通的就可以,也可以用研磨碎的胡椒粒

2/18. 食鹽一勺

3/18. 黑胡椒粉兩勺

4/18. 食鹽和黑胡椒粉1:2的比例混合均勻

5/18. 土豆用波紋刀切成波浪片,如果沒有波紋刀就用咱家普通的菜刀切片或者用蔬菜擦片器都可以

6/18. 切好的波浪片

7/18. 切好的土豆片放在清水中沖洗掉殘留在切面的淀粉

8/18. 把切好的土豆片用廚房紙或者細紗布擦干水分

9/18. 擦干水分后的土豆片用細毛刷均勻的刷上一層植物油

10/18. 撒上胡椒粉和鹽調制好的混合調料

11/18. 然后把土豆翻面

12/18. 重復上述操作

13/18. 烤盤鋪錫紙

14/18. 把調料處理過的土豆皮片擺放在烤盤上

15/18. 擺放好的土豆片(擺放土豆片的時候一定要注意,需要注意的內容下面有詳解)

16/18. 烤箱預熱180度,上下火,大約烤20分鐘(烤的時候注意觀察,土豆片變色就可以了,不同的烤箱火力也不同,可以根據(jù)自家的烤箱的情況適當?shù)恼{整烤制時間)

17/18. 剛出烤箱的薯片

18/18. 嗜辣族可以撒上一些辣椒粉
土豆的熱量76千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有美容養(yǎng)顏、減肥、和胃等功效;可與肥牛、豆角、醋搭配;與柿子、櫻桃番茄、香雀相克,同食可能會引起不適;