燜芥菜絲的熱量和減肥功效
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| 燜芥菜絲熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 芥菜頭 | 克 | 360千卡 | 36千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 總量 | 1000克 | 燜芥菜絲熱量/卡路里360千卡 | |||
 熱量360千卡，相當于保齡球運動120分鐘消耗的熱量...180 | |||||
燜芥菜絲的做法共13個步驟
食材主料/輔料
芥菜頭（1000克）、食用油（適量）、鹽（適量）、蔥（適量）、五香粉（適量）、姜（適量）
1/13. 新鮮的芥菜頭洗凈
2/13. 切細絲
3/13. 撒上鹽腌制30分鐘至1小時
4/13. 擠出水分
5/13. 擠出來的湯汁留著備用
6/13. 炒鍋加入適量的油
7/13. 爆香蔥姜和五香粉
8/13. 加入芥菜絲翻炒
9/13. 炒熟后關(guān)小火
10/13. 立即裝瓶，塞滿壓實
11/13. 乘熱將擠出來的芥菜湯倒入瓶中
12/13. 迅速密封，陰涼處晾涼
13/13. 放入冰箱冷藏24小時后即可吃了。
食材功效信息
芥菜頭的熱量36千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利氣溫中、解毒消腫、開胃消食等功效；可與鴨肉、豬肝、姜搭配；與山竹、雞肉、鯽魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 燜芥菜絲熱量360 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)1.9 克
- 碳水化合物7.4 克
- 鈉65.6 毫克
- 鈣65 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀243 毫克