家庭版手抓餅的熱量和減肥功效
| 家庭版手抓餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄醬 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 豬油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 408克 | 家庭版手抓餅熱量/卡路里1495千卡 | |||
 熱量1495千卡，相當(dāng)于劇院工作498分鐘消耗的熱量...180 | |||||
家庭版手抓餅的做法共21個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/21. 準(zhǔn)備材料
2/21. 面粉里加入鹽拌均
3/21. 加入熱水?dāng)嚢?/p>
4/21. 加涼水和一勺油
5/21. 和成團(tuán)，醒面半小時(shí)
6/21. 分成四份，壓扁搟皮，越薄越好
7/21. 刷上一層油
8/21. 卷成長條
9/21. 在一頭中間處，拿剪刀剪開，剪成圖片上那樣
10/21. 切面朝上，卷成卷狀
11/21. 搟成餅型
12/21. 一張張隔開，包好入冷凍室
13/21. 鍋底刷油取出餅胚，無需解凍，直接剪
14/21. 先剪一面酥脆，起鍋
15/21. 打入雞蛋
16/21. 酥脆的一面往下，蓋在雞蛋上
17/21. 翻面煎另一面
18/21. 撒少許胡椒粉，放菜絲和和番茄醬
19/21. 卷好
20/21. 喜歡配料多也可以加雞柳啊肉松玉米火腿培根啊牛肉啊，喜歡什么加什么
21/21. 附上昨天做的
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有益腎、養(yǎng)胃、養(yǎng)陰補(bǔ)虛等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有增進(jìn)食欲、治肝順胃、提鮮等功效；與豆餡、赤豆、小豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
豬油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E；不利含量：膽固醇含量過高；具有解毒、補(bǔ)虛、潤燥等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱煩、清熱解毒、健腦益智等功效；可與香椿、羊排、玉米搭配；與田雞、柿子、桔子相克，同食可能會(huì)引起不適；
番茄醬的熱量97千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有治療高血壓、抗衰老、幫助消化等功效；與魷魚、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 家庭版手抓餅熱量1495 千卡
- 脂肪120.22 克
- 蛋白質(zhì)34.3 克
- 碳水化合物174.77 克
- 鈉49371.9 毫克
- 鈣803 毫克
- 鐵17.35 毫克
- 鉀396 毫克