
| 蝦皮蓋菜芋頭羹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 芋頭 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 蓋菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 蝦皮 | 克 | 31千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 總量 | 420克 | 蝦皮蓋菜芋頭羹熱量/卡路里298千卡 | |||

1/9. 準(zhǔn)備材料。

2/9. 將芋頭清洗干凈,放入蒸鍋蒸熟。

3/9. 蒸熟的芋頭剝皮備用。

4/9. 蓋菜清洗干凈切碎。

5/9. 將蒸熟的芋頭放入多功能料理機(jī)中加少許。

6/9. 攪拌成泥。

7/9. 將攪拌好的芋泥倒入煮鍋中加適量的水煮開。

8/9. 放入蓋菜煮開。

9/9. 放入蝦皮、鹽、胡椒粉煮5分鐘即可。
芋頭的熱量81千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有幫助消化、補(bǔ)中益氣、促消化等功效;可與牛里脊、牛腩、鯽魚搭配;與香蕉相克,同食可能會(huì)引起不適;
蓋菜的熱量24千卡(每100克);具有淋證、消食、利尿消腫等功效;可與鴨肉、姜、雞心搭配;與鯽魚、醋、雞肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
蝦皮的熱量153千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鈣,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高;具有保護(hù)心血管、預(yù)防高血壓、降血壓等功效;可與小白菜、紫菜、白菜搭配;與棗、黃豆、韭菜相克,同食可能會(huì)引起不適;