蔥白拌羊臉的熱量和減肥功效
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| 蔥白拌羊臉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊頭 | 克 | 711千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 總量 | 407克 | 蔥白拌羊臉熱量/卡路里725千卡 | |||
 熱量725千卡，相當于仰臥起坐91分鐘消耗的熱量...480 | |||||
蔥白拌羊臉的做法共12個步驟
食材主料/輔料
羊頭（一只）、章丘大蔥蔥白（2段）、香菜（1根）、鹽（少許）、香醋（少許）、鮮味醬油（少許）、芥末油（少許）
1/12. 1羊頭洗凈泡去血水
2/12. 入涼水鍋內(nèi)
3/12. 大火煮開
4/12. 小火慢煮大概2個小時，肉爛脫骨關(guān)火
5/12. 將羊頭撈出控去湯汁放涼
6/12. 放涼的羊頭肉用手將肉剝離出來
7/12. 取羊臉部分的肉撕成條
8/12. 將大蔥白切絲，香菜切段
9/12. 將處理好的材料放在容器內(nèi)
10/12. 加入調(diào)味料拌合一下即成
11/12. 成品裝盤
12/12. 成品
食材功效信息
羊頭的熱量203千卡（每100克）；具有益血、溫補脾胃、補肝明目等功效；可與香菜、白果、白蘿卜搭配；與西瓜、何首烏、南瓜子相克，同食可能會引起不適；
香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有祛除寒氣、發(fā)汗透疹、治療感冒等功效；可與胡蘿卜、蝦、羊排搭配；與黃瓜、豬肝、五花肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蔥白拌羊臉熱量725 千卡
- 脂肪3.99 克
- 蛋白質(zhì)16.4 克
- 碳水化合物5.61 克
- 鈉329.4 毫克
- 鈣39 毫克
- 鐵4.28 毫克
- 鉀587 毫克