青椒拌茄子的熱量和減肥功效
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| 青椒拌茄子熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 469克 | 青椒拌茄子熱量/卡路里89千卡 | |||
 熱量89千卡，相當于念書61分鐘消耗的熱量...88 | |||||
青椒拌茄子的做法共18個步驟
食材主料/輔料
青椒（1個）、茄子（3根）、生抽（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）、芝麻油（適量）
1/18. 材料：青椒、茄子
2/18. 將茄子去蒂折成段清洗一下。
3/18. 撈出待用。
4/18. 將青椒對半切開去蒂去籽清洗一下。
5/18. 放在案板上切成絲，待用。
6/18. 隨后，清洗好的茄子放入蒸鍋中。
7/18. 蓋上蓋，蒸軟。
8/18. 開蓋，取出。
9/18. 放入盤中晾涼。
10/18. 接著，將切好的青椒下入沸水中焯開、撈出。
11/18. 用涼水過涼。
12/18. 然后，將晾涼好的茄子撕開。
13/18. 合入過涼好的青椒。
14/18. 最后，加適量生抽。
15/18. 加適量的鹽。
16/18. 加適量的雞精。
17/18. 加適量的芝麻油。
18/18. 調味拌勻，即成。
食材功效信息
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有緩解疲勞、防感冒、鎮(zhèn)痛等功效；可與豬肝、紫甘藍、包菜搭配；與秋黃瓜、黃瓜相克，同食可能會引起不適；
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抑癌抗瘤、益肝、發(fā)汗解表等功效；可與鲇魚、五花肉、辣椒搭配；與墨魚、魷魚、黑魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 青椒拌茄子熱量89 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白質2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 鈉38.4 毫克
- 鈣28 毫克
- 鐵1.3 毫克
- 鉀362 毫克