蛤蜊蒸蛋的熱量和減肥功效
| 蛤蜊蒸蛋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香蔥 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒸魚豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 總量 | 591克 | 蛤蜊蒸蛋熱量/卡路里410千卡 | |||
 熱量410千卡，相當(dāng)于買東西137分鐘消耗的熱量...180 | |||||
蛤蜊蒸蛋的做法共13個步驟
食材主料/輔料
1/13. 蛤蜊蒸蛋
主料：蛤蜊適量、雞蛋
配料：香蔥、生煎
調(diào)料：鹽、蒸魚豉油、芝麻油
2/13. 雞蛋磕入碗里加少許鹽
3/13. 用蛋抽攪拌均勻
4/13. 加雞蛋1.5倍的溫開水
5/13. 蛤蜊吐沙后放入鍋里加入生姜香蔥煮熟
6/13. 將煮熟的蛤蜊擺在盤里
7/13. 將蛋液過篩加入盤子里
8/13. 將蛋液蓋上保鮮膜或扣個盤子冷水入鍋，水開后轉(zhuǎn)微火繼續(xù)蒸十分鐘即可
9/13. 蒸好后淋上生抽或蒸魚豉油
10/13. 再淋上芝麻油撒上蔥花即可
11/13. 滑嫩鮮香，很喜歡拌飯吃
12/13. 好吃看得見
13/13. 一盤寶貝一人吃完
食材功效信息
蛤蜊的熱量62千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有軟堅、滋陰明目、利小便等功效；可與綠豆芽、豆腐、槐花搭配；與大豆、柑橘、田螺相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、健腦益智、延緩衰老等功效；可與辣椒、莧菜、玉米搭配；與鵝、豆奶、消炎片相克，同食可能會引起不適；
生姜的熱量80千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有幫助消化、解毒、發(fā)汗解表等功效；可與牛里脊、牛肉、羊排搭配；與兔肉、肥牛相克，同食可能會引起不適；
香蔥的熱量30千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有通陽、滋陰補陽、減肥等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有呵護咽喉、預(yù)防蛀牙、除脂美容等功效；與小豆、紅豆餡、豆餡相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蛤蜊蒸蛋熱量410 千卡
- 脂肪12.17 克
- 蛋白質(zhì)32.18 克
- 碳水化合物46.07 克
- 鈉16304.7 毫克
- 鈣361 毫克
- 鐵18.84 毫克
- 鉀1151 毫克