
| 小豬版紫菜包飯便當(dāng)熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 米飯 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 沙拉醬 | 克 | 72千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 總量 | 1032克 | 小豬版紫菜包飯便當(dāng)熱量/卡路里836千卡 | |||

1/39. 紫菜包飯的制作:準(zhǔn)備一個(gè)番茄

2/39. 去蒂。

3/39. 翻面,屁股上用刀十字交叉。

4/39. 像平時(shí)那樣洗米煮飯,水的量也和平時(shí)煮飯一樣多,再將番茄倒扣在米中間,撒入鹽調(diào)味,蓋上電飯煲,按下煮飯鍵,煮簡(jiǎn)易版的一個(gè)番茄飯!

5/39. 煮好后,將番茄去皮。

6/39. 用飯鏟將軟爛的番茄和飯一起搗碎。再加入番茄沙司調(diào)味!番茄沙司的量可以自己把握,我用了2湯匙番茄沙司,感覺(jué)味道正好。

7/39. 在砧板上鋪上保鮮膜。

8/39. 放上紫菜,注意擺出菱形。

9/39. 取一半的番茄飯鋪在紫菜上,大小和芝士片一樣。

10/39. 蓋上一片芝士片,注意芝士片的擺放和海苔是交錯(cuò)的菱形!

11/39. 將2根玉米腸對(duì)半切開,均勻鋪在芝士片上。

12/39. 再蓋上第二片芝士片!

13/39. 接著鋪上剩下的番茄飯。

14/39. 利用保鮮膜,將一個(gè)角折過(guò)來(lái)!

15/39. 再將其余三個(gè)角都折上!

16/39. 用保鮮膜將紫菜包飯壓實(shí)!

17/39. 定型10分鐘!

18/39. 取出紫菜包飯,對(duì)半切開!

19/39. 超級(jí)誘人的紫菜包飯完成!

20/39. 接著制作雞蛋玫瑰花:將一個(gè)雞蛋、鹽、胡椒粉、10g沙拉醬、1/2茶匙玉米淀粉,混合均勻!

21/39. 鍋小火微熱,在鍋中央倒入雞蛋液,迅速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋,使雞蛋液呈圓形。(注意鍋?zhàn)忧f(wàn)不能太熱,不然雞蛋液倒入會(huì)飛快凝固,攤不出圓形!)

22/39. 待雞蛋邊緣稍稍翹起,翻面攤10秒(我數(shù)十下),關(guān)火。取出圓雞蛋皮。

23/39. 將雞蛋皮對(duì)半切開!

24/39. 取半圓雞蛋皮,對(duì)折成長(zhǎng)條形!

25/39. 從長(zhǎng)條雞蛋的一端卷起!

26/39. 卷成玫瑰花形狀!

27/39. 我使用這種方塊香腸,做小豬和雞蛋玫瑰花。一般大小超市都有,四五塊錢的樣子。ps:這是百度照片,我自己那塊香腸用完了,才發(fā)現(xiàn)沒(méi)有拍照!再聲明,這不是廣告,只是使用它很方便。當(dāng)然也可以用其它火腿腸代替。

28/39. 薄切三片香腸包在雞蛋花外面,用牙簽固定造型!一個(gè)雞蛋,我做了2朵!

29/39. 最后制作小豬:我還是使用雙匯的方塊火腿腸,切出長(zhǎng)方形的身體,剪出小豬的鼻子耳朵和4只豬蹄!為了保持對(duì)稱,我通常切兩塊薄火腿,重疊在一起剪!這樣剪出來(lái)的東西是對(duì)稱的。

30/39. 同樣對(duì)折海苔,剪出眼睛和鼻孔,再剪一條長(zhǎng)方形,劃分豬頭和豬身!

31/39. 做最后的組合和裝飾!將紫菜包飯一個(gè)臥倒,一個(gè)直立擺放!

32/39. 擺上豬和雞蛋玫瑰花.

33/39. 將黃瓜對(duì)半切開!

34/39. 使用水果刨,刨出薄薄的黃瓜皮做裝飾!再加上一點(diǎn)點(diǎn)胡蘿卜絲點(diǎn)綴!

35/39. 砧板上的小豬便當(dāng)!

36/39. 改背景!

37/39. 非??蓯郏?/p>

38/39. 健康也美味!

39/39. 換換角度!不舍得動(dòng)筷子!
米飯的熱量115千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有止煩、聰耳明目、益精強(qiáng)志等功效;與蜂蜜相克,同食可能會(huì)引起不適;
番茄的熱量20千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有清熱生津、降血壓、降血脂等功效;可與鯽魚、豆腐、山楂搭配;與魚干、香菇、河蟹相克,同食可能會(huì)引起不適;
番茄沙司的熱量112千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有降血壓、生津止渴、清熱解毒等功效;可與圓白菜、黃魚、豆腐搭配;與紅薯、魚肉、鲇魚相克,同食可能會(huì)引起不適;
海苔的熱量177千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有延緩衰老、有利于生長(zhǎng)發(fā)育等功效;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、健腦益智、延緩衰老等功效;可與百合、基圍蝦、桂圓搭配;與鵝、茶葉、桔子相克,同食可能會(huì)引起不適;