超級(jí)好吃紅燒茄子的熱量和減肥功效
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| 超級(jí)好吃紅燒茄子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豬肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 總量 | 689克 | 超級(jí)好吃紅燒茄子熱量/卡路里1212千卡 | |||
 熱量1212千卡，相當(dāng)于網(wǎng)球202分鐘消耗的熱量...360 | |||||
超級(jí)好吃紅燒茄子的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
茄子（適量）、豬肉（適量）、大蒜（適量）、鹽（適量）、味達(dá)美（適量）、白糖（適量）、蠔油（適量）、陳醋（適量）
1/12. 茄子洗干凈，不用去皮，切成長(zhǎng)條或者滾刀塊。今天我犯抽抽切成了半圓型哈哈。
2/12. 還有蒜瓣，春天的新蒜很新鮮哦
3/12. 蒜瓣切成片
4/12. 下面是調(diào)汁。紅燒汁是美味的關(guān)鍵哦。準(zhǔn)備味達(dá)美醬油，白糖，耗油，陳醋
5/12. 調(diào)制好的紅燒汁
6/12. 先把茄子放到鍋中煸炸
7/12. 炒軟后盛出
8/12. 鍋中放油和蒜片煸炒出香味
9/12. 放入肉條或者肉片炒至發(fā)白
10/12. 再放入茄子和紅燒汁
11/12. 加點(diǎn)水燉制五分鐘
12/12. 然后收汁盛出！完成！
食材功效信息
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、健脾、抑癌抗瘤等功效；可與菠菜、鰻魚(yú)、羊排搭配；與黑魚(yú)、螃蟹、螃蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有潤(rùn)燥、止消渴、補(bǔ)虛等功效；可與豆腐皮、扁豆、紫菜搭配；與香菜、菊花、驢肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防感冒、促消化、解諸毒等功效；可與玉米面、五花肉、萵筍搭配；與大蔥、雞翅、雞肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 超級(jí)好吃紅燒茄子熱量1212 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白質(zhì)20.1 克
- 碳水化合物31.7 克
- 鈉82.5 毫克
- 鈣64 毫克
- 鐵4.1 毫克
- 鉀684 毫克