茶樹菇牛骨煲的熱量和減肥功效
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| 茶樹菇牛骨煲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛骨 | 克 | 3880千卡 | 388千卡 | 0克 | 0克 |
| 茶樹菇 | 克 | 977千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 總量 | 1350克 | 茶樹菇牛骨煲熱量/卡路里4857千卡 | |||
 熱量4857千卡，相當(dāng)于操作1619分鐘消耗的熱量...180 | |||||
茶樹菇牛骨煲的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
牛骨（1000克）、茶樹菇（350克）、鹽（兩小勺）、雞精（一小勺）、蔥（適量）、酒（少許）、水（適量）、姜（適量）
1/11. 牛骨浸泡數(shù)小時(shí)。
2/11. 放在開水鍋中焯掉血水。
3/11. 用冷水沖洗干凈。
4/11. 放進(jìn)湯鍋中放適量的水，加蔥姜，淋點(diǎn)酒。
5/11. 蓋上蓋大火燒沸轉(zhuǎn)小火燉2.5小時(shí)左右。
6/11. 湯已經(jīng)燉好了，雖然一滴油也沒放，但上面還是一層牛油。
7/11. 將茶樹菇剪去老根，洗凈后一切兩段。
8/11. 舀一半的湯放進(jìn)小砂鍋中（已是第二天了，湯放在冰箱里，上面厚厚的一層白油。）。
9/11. 放進(jìn)茶樹菇（分批放的）。
10/11. 蓋上蓋繼續(xù)燉30分鐘左右至茶樹菇熟透。
11/11. 加點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味即可。
食材功效信息
牛骨的熱量388千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有斂瘡、蠲痹、截瘧等功效；
茶樹菇的熱量279千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有防病、降血壓、美容等功效；可與鱈魚、豬骨、雞胸肉搭配；與白酒、鵪鶉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 茶樹菇牛骨煲熱量4857 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白質(zhì)23.1 克
- 碳水化合物56.1 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克