姜蔥炒生蠔的熱量和減肥功效
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| 姜蔥炒生蠔熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 生蠔 | 克 | 280千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 魚露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 總量 | 518克 | 姜蔥炒生蠔熱量/卡路里307千卡 | |||
 熱量307千卡，相當(dāng)于鏟東西51分鐘消耗的熱量...360 | |||||
姜蔥炒生蠔的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
生蠔（500克）、魚露（1勺）、香蔥（2棵）、生姜（適量）、蠔油（1勺）、白糖（1茶匙）、生抽（1勺）、雞精（1茶匙）
1/7. 生蠔沖水洗凈，蔥切段，姜切片
2/7. 生蠔入滾水，湯色發(fā)白，蠔受緊較為圓滾時(shí)，撈出
3/7. 控盡水分，待用
4/7. 熱油，爆香姜和蔥段（蔥白為主）
5/7. 生蠔入鍋，慢翻炒
6/7. 加調(diào)料，大火快炒，出鍋前加蔥葉
7/7. 時(shí)間不要長，大火收汁，盛盤
食材功效信息
生蠔的熱量56千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有重鎮(zhèn)安神、滋陰養(yǎng)血、提高性功能等功效；可與粳米、雞蛋、冬瓜搭配；與馬蹄、辛夷、啤酒相克，同食可能會(huì)引起不適；
魚露的熱量150千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有增加食欲、幫助消化、促進(jìn)消化等功效；
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營養(yǎng)信息
- 姜蔥炒生蠔熱量307 千卡
- 脂肪1.79 克
- 蛋白質(zhì)10.9 克
- 碳水化合物36.25 克
- 鈉1389 毫克
- 鈣47 毫克
- 鐵5.21 毫克
- 鉀583 毫克