煎蛋冷面的熱量和減肥功效
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| 煎蛋冷面熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 558克 | 煎蛋冷面熱量/卡路里783千卡 | |||
 熱量783千卡，相當于木管樂器392分鐘消耗的熱量...120 | |||||
煎蛋冷面的做法共12個步驟
食材主料/輔料
冷面（6，7張）、雞蛋（6、7個）、蒜茸辣醬（1代）、白糖（適量）、醋（適量）、?（小半根）、香菜（少許）
1/12. 雞蛋，冷面。
2/12. 糖，醋，辣醬。
3/12. 花，香菜。
4/12. 不粘鍋，放少量油，放入冷面，小火煎。雞蛋放入，用鏟子攤勻。
5/12. 蛋液煎熟。
6/12. 冷面翻面再煎。
7/12. 面上刷上少量辣醬。
8/12. 對好糖醋汁，愛吃酸甜可多放。
9/12. 撒上?花香菜，淋上糖醋汁。
10/12. 用鏟子卷成卷。
11/12. 裝盤。
12/12. 切成段，成品如圖。
食材功效信息
冷面的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預防癌癥、保護肝臟、解熱煩等功效；可與辣椒、百合、西紅柿搭配；與牛奶、紅薯、田雞相克，同食可能會引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有保肝解毒、去酒毒、滋陰等功效；可與番茄、楊桃、南瓜子搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；
醋的熱量11千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；具有調(diào)解血液、殺菌、促消化等功效；可與綠豆芽、豬骨、大蒜搭配；與四季豆、茼蒿、小米相克，同食可能會引起不適；
香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有祛腥膻、祛除寒氣、溫胃散寒等功效；可與蝦、羊骨、羊排搭配；與豬里脊肉、豬肝、五花肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 煎蛋冷面熱量783 千卡
- 脂肪12.19 克
- 蛋白質(zhì)17.42 克
- 碳水化合物133.87 克
- 鈉36897.9 毫克
- 鈣644 毫克
- 鐵27.73 毫克
- 鉀645 毫克