清蒸鱸魚的熱量和減肥功效
| 清蒸鱸魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鱸魚 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 總量 | 925克 | 清蒸鱸魚熱量/卡路里1405千卡 | |||
 熱量1405千卡，相當(dāng)于漂流281分鐘消耗的熱量...300 | |||||
清蒸鱸魚的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/11. 鱸魚去鱗，去腮，去內(nèi)臟反復(fù)清洗干凈后在魚身上面快刀傾斜片出花刀。
2/11. 與整個(gè)涂抹少量鹽，料酒，魚口處塞上蔥絲，姜片腌制一小時(shí)入味。
3/11. 大蔥白切細(xì)絲，放入涼水中浸泡撈出。
4/11. 姜切細(xì)絲，紅椒切絲，大蒜切片。
5/11. 再來(lái)調(diào)澆汁，2勺味極鮮醬油，一茶匙白糖，幾滴香油，調(diào)入適量清水。
6/11. 腌好的魚連同腌料一同入鍋，大火水開后蒸10分鐘左右。
7/11. 蒸好拿出來(lái)，拿掉蔥姜，掉到腌料湯，重新鋪上蔥姜蒜，紅椒絲。
8/11. 把調(diào)好的料汁用勺子淋在魚身上面。
9/11. 2勺植物油燒熱，刺啦澆在蔥姜蒜上面出香味。
10/11. 鮮嫩無(wú)比的清蒸鱸魚。
11/11. 成品
食材功效信息
鱸魚的熱量105千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有化痰止咳、健脾補(bǔ)氣、益脾胃等功效；可與姜、南瓜、胡蘿卜搭配；與奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能會(huì)引起不適；
彩椒的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有防感冒、健胃消食、擋輻射等功效；可與北極蝦、娃娃菜、白菜搭配；與黃瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有溫中止嘔、殺菌、解魚蟹毒等功效；可與慈姑、牛肉、芥菜搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有防腫瘤、防癌癥、促進(jìn)消化等功效；可與醋、五花肉、玉米面搭配；與芒果、鴨肉、雞翅相克，同食可能會(huì)引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有止咳、和中益肺、去酒毒等功效；可與南瓜子、番茄、楊桃搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 清蒸鱸魚熱量1405 千卡
- 脂肪204.4 克
- 蛋白質(zhì)26.1 克
- 碳水化合物160.5 克
- 鈉457.9 毫克
- 鈣242 毫克
- 鐵7.6 毫克
- 鉀1211 毫克