刀豆肉片的熱量和減肥功效
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| 刀豆肉片熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 643克 | 刀豆肉片熱量/卡路里1918千卡 | |||
 熱量1918千卡，相當于舉重639分鐘消耗的熱量...180 | |||||
刀豆肉片的做法共6個步驟
食材主料/輔料
刀豆（適量）、五花肉（適量）、青椒（適量）、干辣椒（適量）、泡椒（適量）、豆瓣醬（適量）、蒜頭（適量）、生姜（適量）、蔥（適量）、雞精（適量）、料酒（適量）
1/6. 五花肉切片，越薄越好。
2/6. 刀豆切成絲。
3/6. 切好的刀豆絲進開水鍋里焯燙，水里面加點鹽。
4/6. 青椒，泡椒，蒜頭，姜全部切碎。
5/6. 熱鍋冷油，先煸肉片，表面微微發(fā)黃，加入所有的辣椒，蔥姜蒜，辣的豆瓣醬。
6/6. 出香味加刀豆絲炒勻，加雞精，料酒，一點鹽調(diào)味就可以了。
食材功效信息
刀豆的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有利腸胃、溫中下氣、止嘔逆等功效；可與羊骨、羊肉搭配；與豬肉相克，同食可能會引起不適；
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有止消渴、補腎養(yǎng)血、滋肝陰等功效；可與蘿卜、蘑菇、絲瓜搭配；與菊花、鯽魚、田螺相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 刀豆肉片熱量1918 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白質(zhì)12.37 克
- 碳水化合物7 克
- 鈉89.5 毫克
- 鈣71 毫克
- 鐵5.07 毫克
- 鉀400 毫克