熟蝦壽司的熱量和減肥功效
| 熟蝦壽司熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 三文魚 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 蝦 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 壽司米 | 克 | 1271千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 總量 | 861克 | 熟蝦壽司熱量/卡路里1849千卡 | |||
 熱量1849千卡，相當(dāng)于滑冰264分鐘消耗的熱量...420 | |||||
熟蝦壽司的做法共25個步驟
食材主料/輔料
1/25. 材料圖
2/25. 鍋中加少許鹽和檸檬汁煮沸。
3/25. 煮水的時候處理蝦。用牙簽延蝦線位置插入，從尾部穿出，把蝦固定好。牙簽位置差得不好的話，煮熟以后會不方便取出。
4/25. 水沸后放入蝦，變?yōu)榧t色后撈出，去掉牙簽。
5/25. 剝掉蝦殼至最后一節(jié)，只剩蝦尾部分
6/25. 在蝦的腹部用刀尖一點一點將蝦從蝦尾到蝦頭由中間劃開
7/25. 這個時候再用水清理蝦線
8/25. 為了美觀，將蝦頭多余的部分切掉
9/25. 這樣熟蝦就做好了
10/25. 三文魚切片。我切得太厚了，開店的要是切這么厚就虧死了。。。
11/25. 牛油果切片
12/25. 熟蝦用廚房紙吸干水分
13/25. 戴上一次性手套，沾水
14/25. 取一小團飯，手勢如圖
15/25. 邊轉(zhuǎn)邊握緊
16/25. 完成
17/25. 在蝦底部涂少許芥末，將蝦貼到飯團上，壓緊。
18/25. 在蝦底部涂少許芥末，將蝦貼到飯團上，壓緊。
19/25. 壽司簾用保鮮膜包好
20/25. 紫菜上均勻鋪好壽司飯
21/25. 反過來，鋪上牛油果和三文魚
22/25. 先卷起一半，握緊
23/25. 再整個卷好，收緊。
24/25. 切去兩邊以后，均勻切成六塊。
25/25. 這樣就完成了。
食材功效信息
三文魚的熱量133千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防高血壓、增強腦功能、預(yù)防心血管疾病等功效；可與西紅柿、芥末、豆腐搭配；與茶葉相克，同食可能會引起不適；
蝦的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有通乳、補陰壯陽、養(yǎng)血固精等功效；可與藕、絲瓜、燕麥片搭配；與芹菜、荷蘭豆、櫻桃番茄相克，同食可能會引起不適；
壽司米的熱量391千卡（每100克）；具有補中益氣、和五臟、益精強志等功效；可與鎖陽、紅薯、黑米搭配；與蕨菜、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 熟蝦壽司熱量1849 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白質(zhì)48 克
- 碳水化合物80.51 克
- 鈉224.2 毫克
- 鈣927 毫克
- 鐵49.4 毫克
- 鉀990 毫克