扁豆炒肉末的熱量和減肥功效
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| 扁豆炒肉末熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 扁豆 | 克 | 1017千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 總量 | 500克 | 扁豆炒肉末熱量/卡路里1807千卡 | |||
 熱量1807千卡，相當(dāng)于思考1807分鐘消耗的熱量...60 | |||||
扁豆炒肉末的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬肉末（200克）、扁豆（300克）、干紅椒段（1把）、圓青椒（半個(gè)）、姜（適量）、食用油（適量）、生抽（1勺）、郫縣豆瓣醬（1勺）、料酒（1勺）
1/10. 扁豆洗凈，切碎。姜切碎米。
2/10. 青圓椒在上面劃一圈
3/10. 去籽
4/10. 半個(gè)青椒切成粒
5/10. 鍋燒熱，倒入油。換小火，放入姜米，一勺豆瓣醬，炒香。
6/10. 放入肉末，一勺料酒，炒1分鐘
7/10. 放入干紅椒段，再炒一分鐘。
8/10. 放入扁豆，翻炒一分鐘
9/10. 蓋上鍋蓋，小火燜3分鐘。放鹽，生抽，翻炒1分鐘。
10/10. 大功告成！
食材功效信息
豬肉末的熱量395千卡（每100克）；具有補(bǔ)鈣、止消渴、解熱毒等功效；可與卷心菜、蘆筍、蓮藕搭配；與雪花梨、明蝦、蕎麥相克，同食可能會(huì)引起不適；
扁豆的熱量339千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有能健脾胃、增加食欲、增進(jìn)食欲等功效；可與豬肉、雞肉、香菇搭配；與蛤蜊相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 扁豆炒肉末熱量1807 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白質(zhì)39.9 克
- 碳水化合物63 克
- 鈉59.8 毫克
- 鈣148 毫克
- 鐵21.6 毫克
- 鉀601 毫克