鍋貼的熱量和減肥功效
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| 鍋貼熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉餡 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 總量 | 588克 | 鍋貼熱量/卡路里1549千卡 | |||
 熱量1549千卡，相當于吉特巴舞323分鐘消耗的熱量...288 | |||||
鍋貼的做法共16個步驟
食材主料/輔料
面粉（適量）、肉餡（適量）、洋蔥（適量）、醬油（適量）、鹽（適量）、十三香（適量）、花椒油（適量）、水淀粉（適量）
1/16. 五花肉剁成肉餡
2/16. 放于容器中，加入鹽，醬油，花椒油，十三香順時針攪拌均勻
3/16. 洋蔥切碎放入肉餡中
4/16. 再次攪拌均勻
5/16. 面粉中加入水活成面團餳10分鐘
6/16. 將面團搓成長條
7/16. 用刀均勻地切成劑子
8/16. 按扁
9/16. 搟成餃子皮
10/16. 取一張皮放上餡料
11/16. 將面皮兩端對折捏緊，兩邊不封口
12/16. 包好后放在案板上
13/16. 平底鍋中放入油，整齊地碼入鍋貼
14/16. 小火煎3分鐘后淋入一些水淀粉
15/16. 再蓋蓋兒燜7,8分鐘
16/16. 出鍋盛盤
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有補虛損、潤肺補腎、益精氣等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
肉餡的熱量227千卡（每100克）；具有潤燥、止消渴、補腎氣等功效；可與銀耳、蕨菜、圓茄子搭配；與田螺、百合、基圍蝦相克，同食可能會引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有提神、促進消化、降血脂等功效；可與火腿、羊排、排骨搭配；與蝦、河蝦、皮皮蝦相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 鍋貼熱量1549 千卡
- 脂肪16.39 克
- 蛋白質30.62 克
- 碳水化合物71.84 克
- 鈉73 毫克
- 鈣34 毫克
- 鐵1.1 毫克
- 鉀465 毫克