
| 涼拌馬齒莧熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 馬齒莧 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | 1.8克 | 0.18克 |
| 總量 | 352克 | 涼拌馬齒莧熱量/卡路里53千卡 | |||

1/7. 馬齒莧摘洗干凈,控凈水。

2/7. 鍋中加水燒開,放入馬齒莧氽熟。

3/7. 將馬齒莧氽熟后控水撈出。

4/7. 將蒜搗成茸。

5/7. 將蒜茸撒在切成段的馬齒莧上。

6/7. 撒上適量的鹽,淋上少許生抽,醋,香油。

7/7. 加入雞精,放上腌剁紅椒拌勻。
馬齒莧的熱量15千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有消炎止痛、止泄、解酒等功效;可與梅頭肉、黃花菜、綠豆搭配;與黃瓜相克,同食可能會引起不適;