
| 麻團(tuán)熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紅豆沙 | 克 | 75千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 總量 | 80克 | 麻團(tuán)熱量/卡路里75千卡 | |||

1/8. 白糖放入碗里,加溫水?dāng)嚢柚寥诨?/p>

2/8. 篩入糯米粉和泡打粉,加1勺油和適量溫水,拌勻后和成光滑的面團(tuán)。

3/8. 將和好的面團(tuán)分成等量的劑子,取一個(gè)按扁后包入豆沙,搓成圓球。

4/8. 搓好的麻團(tuán)放在芝麻碗里,多滾幾圈。

5/8. 使其均勻粘上芝麻,最后再用手團(tuán)緊按壓下,防止芝麻掉下。

6/8. 鍋中倒入色拉油,寬一下,6成熱時(shí)放入麻團(tuán),小火炸約15分鐘。

7/8. 炸的過(guò)程中要不停用鏟子翻動(dòng)麻團(tuán),使其均勻受熱,等麻團(tuán)體積變大浮起來(lái),呈金黃色時(shí)撈出。

8/8. 用廚房紙巾吸掉多余油份即可食用。
紅豆沙的熱量94千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有催乳、散惡血、利小便等功效;可與鯉魚(yú)、雞肉、鴨肉搭配;與羊肚、豬肉、冬瓜相克,同食可能會(huì)引起不適;