
| 蜜瓜油條蝦熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蝦仁 | 克 | 86千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 油條 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 總量 | 432克 | 蜜瓜油條蝦熱量/卡路里710千卡 | |||

1/15. 蝦去頭剝皮,去蝦線

2/15. 蝦仁洗凈后,抓去過多的水份,剁成蓉

3/15. 蝦蓉加入鹽、料酒、胡椒粉拌勻起漿后,加入適量生粉攪勻備用

4/15. 油條去兩頭,取中間蓬松度好的部分,切小段

5/15. 用小勺子往油條中間裝蝦蓉,填滿

6/15. 填滿蝦蓉的油條備用

7/15. 鍋里倒入油,燒至五成熱,放入油條蝦炸(弱中火)油溫不易過高

8/15. 炸熟撈出

9/15. 鍋里油燒熱,再倒入油條蝦炸5-6秒后撈起

10/15. 炸好的油條蝦晾涼備用

11/15. 蜜瓜切小塊

12/15. 蜜瓜和油條蝦放在一起,加入兩勺沙拉醬拌勻

13/15. 拌勻后,裝盤

14/15. 撒上熟芝麻即可

15/15. 成品
蝦仁的熱量48千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有促消化、幫助消化、預防動脈硬化等功效;可與油菜、上海青、龍須菜搭配;與洋蔥、果汁、南瓜相克,同食可能會引起不適;
油條的熱量242千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鉀;不利含量:鈉鹽含量過高;具有抑制胃酸等功效;
料酒的熱量114千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有調(diào)味、除去膻腥氣、祛腥味等功效;
胡椒粉的熱量316千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鈣,富含鉀,富含鐵;具有消痰解毒、增進食欲、散寒等功效;
淀粉的熱量364千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有潤腸通便、大便秘結(jié)、補中和血等功效;