魚香茄子的熱量和減肥功效
分享到：
| 魚香茄子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 356克 | 魚香茄子熱量/卡路里64千卡 | |||
 熱量64千卡，相當(dāng)于抽煙64分鐘消耗的熱量...60 | |||||
魚香茄子的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
茄子（2個(gè)）、肉末（50克）、花生油（30毫升）、蔥（10克）、姜（5克）、大蒜（3瓣）、醬油（10毫升）、郫縣辣醬（20克）、料酒（10毫升）、醋（20毫升）、白糖（10克）、水淀粉（20毫升）
1/14. 先將茄子洗凈。
2/14. 切成滾刀塊。
3/14. 鍋里不放油，將茄子放入鍋中干煸。
4/14. 不斷翻炒至茄子顏色變深，有些變小時(shí)盛出來。
5/14. 肉末、蔥、姜、蒜末和辣醬。
6/14. 鍋里放油，放入肉末煸炒。
7/14. 炒至肉末變色。
8/14. 放入辣椒醬、醬油、醋、料酒、糖翻炒。
9/14. 放入放入蔥、姜煸炒。
10/14. 放入茄子翻炒。
11/14. 將水淀粉倒入鍋中翻炒。
12/14. 炒待湯汁變濃稠，放入蒜末。
13/14. 翻炒均勻即可。
14/14. 盛入盤中，即可享用。
食材功效信息
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抑癌抗瘤、降低膽固醇、保護(hù)心血管等功效；可與牛肉、涼薯、排骨搭配；與烏鱧、螃蟹、墨魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 魚香茄子熱量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)1 克
- 碳水化合物3 克
- 鈉5.4 毫克
- 鈣14 毫克
- 鐵0.5 毫克
- 鉀220 毫克