蒜泥白肉的熱量和減肥功效
| 蒜泥白肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香葉 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 雞精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 906克 | 蒜泥白肉熱量/卡路里3183千卡 | |||
 熱量3183千卡，相當(dāng)于山地車383分鐘消耗的熱量...498 | |||||
蒜泥白肉的做法共13個步驟
食材主料/輔料
1/13. 準(zhǔn)備好食材（不喜歡五花肉的話，最好是豬后腿，豆豆媽愛吃五花肉）
2/13. 五花肉洗凈同八角、香葉和一湯匙料酒一同煮25分鐘左右，五花肉煮至用筷子插進去就可以了。
3/13. 煮肉的功夫大蒜去皮用蒜錘把大蒜搗成蒜泥
4/13. 搗好的蒜泥加鹽
5/13. 還有白糖
6/13. 一點雞精
7/13. 一勺辣椒油
8/13. 再加一湯匙的芝麻油用冷開水調(diào)勻
9/13. 煮好的五花肉晾涼切片，不著急吃的話冰箱冷藏半個小時切薄片
10/13. 洗凈的黃瓜削片
11/13. 一片五花肉一片黃瓜碼好，澆上大蒜汁即可。
12/13. 蒜香、肉香，伴著黃瓜的清爽，入口太美味了
13/13. 每次吃蒜泥白肉必須多吃一碗飯
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有利二便、止消渴、補腎養(yǎng)血等功效；可與絲瓜、山楂、南瓜搭配；與鯽魚、甘草、百合相克，同食可能會引起不適；
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降血糖、生津止渴、減肥強體等功效；可與蘋果、黑木耳、蝦米搭配；與芥藍、上海青、包菜相克，同食可能會引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防感冒、殺菌、消食理氣等功效；可與生菜、五花肉、龍須菜搭配；與雞翅、蜂蜜、雞胸肉相克，同食可能會引起不適；
八角的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有促進消化、除腥、促消化等功效；可與牛肉、兔肉搭配；
香葉的熱量205千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有溫中行氣、除冷健胃、止痛散寒等功效；
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營養(yǎng)信息
- 蒜泥白肉熱量3183 千卡
- 脂肪267.38 克
- 蛋白質(zhì)68.89 克
- 碳水化合物288.27 克
- 鈉10459.4 毫克
- 鈣407 毫克
- 鐵35.67 毫克
- 鉀1621 毫克