
| 香蕉梨酵素熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 154千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 香蕉 | 克 | 134千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 總量 | 500克 | 香蕉梨酵素?zé)崃?卡路里288千卡 | |||

1/9. 提前一小時接通酵素機機體的電源,提前啟動空氣凈化滅菌功能(酵素機底部用手觸摸,會感受到有空氣流出)

2/9. 激活菌粉,在量杯中加入小量溫水(37℃左右的溫水),再倒進(jìn)1包菌粉,攪拌讓其溶解,待用

3/9. 用電子稱稱400g糖

4/9. 把400g冰糖倒入有3L水的桶,攪拌(十度良品專用酵素桶)

5/9. 香蕉+梨 共稱500g

6/9. 把香蕉+梨、激活的菌粉倒進(jìn)桶里面攪拌

7/9. 蓋好酵素桶蓋后放入酵素機內(nèi),選擇“鮮釀功能”,按開始鍵。

8/9. 入桶12小時后,每日攪拌2-3次。

9/9. 發(fā)酵60小時后,嘗試味道,酸大于甜帶有果酒香味即可起桶。
梨的熱量44千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有降血壓、預(yù)防高血壓、止咳等功效;可與冰糖、核桃、姜汁搭配;與白開水、柿子、大閘蟹相克,同食可能會引起不適;
香蕉的熱量89千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有便血、治療高血壓、保護(hù)胃黏膜等功效;可與燕麥、蘋果、國光蘋果搭配;與香芋、酸奶、紅薯相克,同食可能會引起不適;