梭子蟹的熱量95千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鈣，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有利肢節(jié)、養(yǎng)筋活血、續(xù)絕傷等功效；可與荷葉、鴿肉搭配；與紅薯、花生、石榴相克，同食可能會引起不適；

年糕的熱量156千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有延年益壽、止虛汗、補(bǔ)血等功效；

蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有滋陰補(bǔ)陽、預(yù)防高血壓、增強(qiáng)食欲等功效；可與牛肝菌、胸部牛肉、牛肉末搭配；與何首烏、密云小棗、大棗相克，同食可能會引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有溫肺止咳、幫助消化、增進(jìn)食欲等功效；可與慈姑、海蟹、牛腩搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；

面粉的熱量366千卡（每100克）；具有益精氣、益腎、健脾等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；