黑小米蒸排骨的熱量和減肥功效
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| 黑小米蒸排骨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黑小米 | 克 | 56千卡 | 56千卡 | 2.31克 | 0.24克 |
| 豆豉 | 克 | 25千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 總量 | 160克 | 黑小米蒸排骨熱量/卡路里259千卡 | |||
 熱量259千卡，相當(dāng)于街舞33分鐘消耗的熱量...470 | |||||
黑小米蒸排骨的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬肋排（500克）、糯米（50克）、黑小米（100克）、豆豉（10克）、料酒（15克）、甜面醬（10克）、姜（4片）、白糖（10克）、蔥（1段）、棕葉（4片）
1/6. 黑小米、糯米淘洗干凈后用水浸泡3小時(shí)
2/6. 排骨加豆豉、甜面醬、糖、料酒、鹽、姜、蔥、香油抖勻，腌制1小時(shí)
3/6. 將泡好的糯米用搟面杖壓碎，和黑小米大小一樣即可
4/6. 糯米碎與黑小米放入排骨中拌勻7
5/6. 棕葉用開水燙過，鋪在圓籠里，將拌好的排骨與米一起放入圓籠中
6/6. 蓋上棕葉，扣是一個(gè)盤子，防止棕葉翹起，上蒸鍋蒸1 小時(shí)左右或用高壓鍋蒸20分鐘左右即可
食材功效信息
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、止渴等功效；可與兔肉、蓮藕、紅豆搭配；與蘋果、雞胸肉、雞胸脯肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
黑小米的熱量56千卡（每100克）；具有補(bǔ)虛損、健脾胃、安眠等功效；可與粳米、大米、綠豆搭配；
豆豉的熱量254千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有清熱透疹、感冒頭痛、增加食欲等功效；可與鴨肉、鴨翅、大蔥搭配；
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營養(yǎng)信息
- 黑小米蒸排骨熱量259 千卡
- 脂肪3.44 克
- 蛋白質(zhì)32.61 克
- 碳水化合物131.71 克
- 鈉270.8 毫克
- 鈣36 毫克
- 鐵6.2 毫克
- 鉀791 毫克