瘦肉灼菜心的熱量和減肥功效
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| 瘦肉灼菜心熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 豬瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 總量 | 650克 | 瘦肉灼菜心熱量/卡路里688千卡 | |||
 熱量688千卡，相當(dāng)于大提琴344分鐘消耗的熱量...120 | |||||
瘦肉灼菜心的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
菜心（500克）、豬瘦肉（150克）、花生油（3毫升）、鹽（3克）、生抽（1毫升）、生粉（1克）、生姜（1克）、蔥白（1克）
1/7. 準(zhǔn)備食材：豬瘦肉、菜心；
2/7. 豬瘦肉洗凈，切片，放鹽、油、生抽、生粉拌均腌制5分鐘；
3/7. 菜心洗凈，清水浸泡5分鐘，撈出瀝干水；
4/7. 清水煮沸，放入菜心燙熟；
5/7. 撈出瀝干水，裝入盤(pán)子；
6/7. 熱鍋，倒油、放瘦肉、生姜、蔥白、爆炒熟；
7/7. 把爆炒熟的油、瘦肉等趁熱淋在菜心上即可。
食材功效信息
菜心的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有消暑解熱、降血脂、保護(hù)肝臟等功效；可與雞肉、粳米、雞肉搭配；與山藥、南瓜、南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
豬瘦肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有潤(rùn)肌膚、生津液、潤(rùn)腸胃等功效；可與南瓜、銀耳、菠蘿搭配；與鵪鶉、紅螺、杏仁相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 瘦肉灼菜心熱量688 千卡
- 脂肪9.72 克
- 蛋白質(zhì)16.629999 克
- 碳水化合物4.7 克
- 鈉303.5 毫克
- 鈣23 毫克
- 鐵3.05 毫克
- 鉀263 毫克