彩虹土司的熱量和減肥功效
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| 彩虹土司熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 南瓜泥 | 克 | 17千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 總量 | 400克 | 彩虹土司熱量/卡路里1158千卡 | |||
 熱量1158千卡，相當(dāng)于看電影1158分鐘消耗的熱量...60 | |||||
彩虹土司的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
蛋液（40克）、紫薯泥（60克）、南瓜泥（60克）、高筋面粉（300克）、牛奶（100克）、色拉油（40克）、白糖（40克）、酵母（4克）、鹽（2克）、椰蓉（適量）
1/12. 備齊材料，事前蒸好紫薯泥和南瓜泥
2/12. 取46g牛奶、13g色拉油、13g蛋液，13g白糖，鹽1g，酵母1.3g、過篩面粉100g加入面包桶，和成面團(tuán)，選擇2個(gè)和面程序。剩余材料和成一個(gè)面團(tuán)后一分為二，分別揉入紫薯泥和南瓜泥，反復(fù)揉出膜
3/12. 分別裝入小盆，入烤箱45度發(fā)酵1小時(shí)
4/12. 取出面團(tuán)排氣，均勻分成若干小面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳15分鐘
5/12. 取一個(gè)面團(tuán)搟成長方形，另取一個(gè)面團(tuán)搟成大小一致的長方形，配色摞起來，中間撒上椰蓉
6/12. 碼入土司盒
7/12. 留一塊白色的面團(tuán)搟勻蓋在上邊
8/12. 入烤箱二發(fā)；45度45分鐘
9/12. 取出土司盒，刷上蛋液，撒上椰蓉
10/12. 烤箱上下火160度預(yù)熱5分鐘，將吐司盒放入烤箱，160度烤22分鐘
11/12. 出爐
12/12. 切片，秋天的色彩，超喜歡！
食材功效信息
蛋液的熱量144千卡（每100克）；具有滋陰潤燥、養(yǎng)血發(fā)胎、健腦益智等功效；可與肥牛、明蝦、基圍蝦搭配；與田雞、糖精、桔子相克，同食可能會引起不適；
南瓜泥的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解毒殺蟲、護(hù)肝、通便等功效；可與五花肉、棗、排骨搭配；與辣椒、鯉魚、油菜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 彩虹土司熱量1158 千卡
- 脂肪10.66 克
- 蛋白質(zhì)26.11 克
- 碳水化合物81.06 克
- 鈉138.5 毫克
- 鈣80 毫克
- 鐵2.32 毫克
- 鉀339 毫克