冰糖湘蓮的熱量和減肥功效
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| 冰糖湘蓮熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蓮子 | 克 | 178千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 總量 | 200克 | 冰糖湘蓮熱量/卡路里178千卡 | |||
 熱量178千卡，相當(dāng)于堆肥36分鐘消耗的熱量...300 | |||||
冰糖湘蓮的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
蓮子（200克）、青豆（25克）、銀耳（10克）、桂元肉（25克）、枸杞（5克）、水（650克）、冰糖（300克）
1/12. 先把蓮子洗凈。
2/12. 用水浸泡10分鐘。
3/12. 銀耳洗凈，泡發(fā)備用。
4/12. 青豆洗凈，放到熱水中煮8分鐘。
5/12. 把蓮子、銀耳放到鍋中，加水煮軟。
6/12. 盛到碗中，上鍋蒸至軟爛。
7/12. 桂元肉、枸杞用溫水洗凈，泡5分鐘潷去水分。
8/12. 炒鍋置中火，放入清水500克，再放入冰糖燒沸，待冰糖完全溶化，端鍋離火。用篩子濾去糖渣，再將冰糖水倒回鍋內(nèi)。
9/12. 放入桂圓肉和枸杞。
10/12. 再放入青豆。
11/12. 大火煮開即可。
12/12. 將蒸熟的蓮子潷去水，盛入大湯碗內(nèi)，再將煮開的冰糖及配料一起倒入湯碗，蓮子浮在上面即成。
食材功效信息
蓮子的熱量89千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有防癌、降血壓、補(bǔ)益藥等功效；可與百合、豆?jié){、白果搭配；與糯米、豬肚相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 冰糖湘蓮熱量178 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白質(zhì)4.13 克
- 碳水化合物17.28 克
- 鈉1 毫克
- 鈣44 毫克
- 鐵0.95 毫克
- 鉀367 毫克