蓮藕咸鵝煲的熱量和減肥功效
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| 蓮藕咸鵝煲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 咸鵝 | 克 | 2510千卡 | 251千卡 | 17.9克 | 19.9克 |
| 粉絲 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蓮藕 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 總量 | 1450克 | 蓮藕咸鵝煲熱量/卡路里2975千卡 | |||
 熱量2975千卡，相當(dāng)于插花1566分鐘消耗的熱量...114 | |||||
蓮藕咸鵝煲的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
咸鵝（1000克）、粉絲（50克）、蓮藕（400克）、蔥（10克）、辣椒（適量）、山楂（2顆）、姜（10克）、大蒜（5克）、紅棗（適量）
1/11. 蓮藕清洗干凈切塊備用。
2/11. 蔥辣椒切小段，姜蒜切片。
3/11. 咸鵝切塊入鍋放少許料酒焯水。
4/11. 撈出后放入砂鍋中，加入適量水。
5/11. 放入蔥姜蒜辣椒山楂。（山楂可使肉更鮮美更易熟）
6/11. 小火燉煮一個(gè)小時(shí)。
7/11. 半小時(shí)后放入蓮藕一起燉。
8/11. 最后放入粉絲，攪拌幾下關(guān)火。（也可放入幾顆紅棗）
9/11. 利用鍋里的余溫即可燜熟粉絲。
10/11. 香氣四溢，肉質(zhì)軟爛而不失筋道！
11/11. 冬季里熱騰騰的來上一大碗，吃上一口，嗯~~好美味，地方特色，就是這個(gè)味兒！
食材功效信息
咸鵝的熱量251千卡（每100克）；具有養(yǎng)胃止渴、補(bǔ)虛益氣、解鉛毒等功效；可與白蘿卜搭配；與鴨梨、雞蛋、柿子相克，同食可能會(huì)引起不適；
粉絲的熱量338千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有健脾、養(yǎng)胃、益氣等功效；可與菠菜搭配；
蓮藕的熱量74千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有生肌、補(bǔ)脾、生津等功效；可與海螺、黃鱔、紅螺搭配；與白蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蓮藕咸鵝煲熱量2975 千卡
- 脂肪20.2 克
- 蛋白質(zhì)21.3 克
- 碳水化合物100.93 克
- 鈉108.1 毫克
- 鈣80 毫克
- 鐵11.36 毫克
- 鉀806 毫克